Sterneküche macht Schule in der Kita St. Antonius Niederelbert
Sterneküche macht Schule in der Kita St. Antonius Niederelbert – Zwei genussvolle Tage mit Sternekoch Stefan Marquard
Am 23. und 24. Juni 2025 durfte unsere Katholische Kindertagesstätte St. Antonius in Niederelbert ein ganz besonderes Projekt erleben: Der renommierte Sternekoch Stefan Marquard war mit seiner bundesweit bekannten Initiative „Sterneküche macht Schule“ bei uns zu Gast – zwei Tage voller Geschmack, Teamarbeit, Spaß und wertvoller Impulse für eine gesunde und kindgerechte Ernährung.
Schulung für das gesamte Kita-Team
Der erste Projekttag stand ganz im Zeichen der Erwachsenen. Das Küchenteam unserer Kita, das Leitungsteam um Frau Leonie Oster und Barbara Wilhelmi, die Kita-Koordinatorin Frau Katharina Klein sowie Mitglieder des Elternausschusses nahmen an einer intensiven Schulung durch Stefan Marquard und sein Team teil. Dabei ging es nicht nur um leckere Rezepte, sondern vor allem um praxisnahe Tipps zur kindgerechten und gesunden Speisenzubereitung. Themen wie eine schonende Zubereitung, der gezielte Einsatz von Gewürzen und frischen Lebensmitteln sowie effiziente Abläufe in der Kita-Küche standen im Mittelpunkt. Die Begeisterung und Motivation der Teilnehmenden war deutlich spürbar – der direkte Austausch mit einem echten Profi inspirierte alle Beteiligten und obendrein war es auch noch sehr lecker.
Kochen mit den Kindern – Ein Fest für alle Sinne
Am zweiten Tag wurde es dann richtig lebendig: Gemeinsam mit dem Küchenteam und unter der Anleitung von Stefan Marquard durften unsere Kinder gemeinsam mit dem Team selbst aktiv werden. Es wurde geschnippelt, gerührt, gekocht – und natürlich probiert! Mit Begeisterung und großem Eifer machten die kleinen und großen Köche mit, ganz nach dem Motto des Projekts: „Gesundes Essen kann Spaß machen – wenn man es richtig macht.“
Der Höhepunkt war das gemeinsame Mittagessen, bei dem nicht nur alle Kinder, sondern auch zahlreiche Gäste in den Genuss der zubereiteten Speisen kamen. Zu den geladenen Gästen zählten unter anderem die Ortsbürgermeisterin Frau Carmen Diedenhoven und als Mitglied des Gemeinderates Herr Neuroth, unsere ehemalige Leitung Frau Trude Manns, Pfarrer Steffen Henrich, Kita-Koordinatorin Frau Katharina Klein sowie weitere Gäste und Mitglieder des Elternausschusses. In fröhlicher Atmosphäre wurde gemeinsam gegessen und gefeiert – ein unvergessliches Erlebnis für Groß und Klein.
Dank an alle Unterstützer
Ein ganz besonderer Dank gilt Herrn Oliver Hein, unserem Kita-Koch, der mit seiner Initiative zur Bewerbung den Grundstein für dieses großartige Projekt gelegt hat. Herr Hein und sein Team, bestehend aus Frau Conradi, Frau Meurer und Frau Narin, leisten in der Küche hervorragende Arbeit und waren auch in den letzten zwei Tagen wieder mit Leib und Seele dabei.
Die Umsetzung des Projektes wurde durch die Unterstützung der Knappschaft ermöglicht, die das Projekt „Sterneküche macht Schule“ fördert. Auch ihnen gilt unser herzlicher Dank!
Die Lebensmittel wurden von REWE Dennis Weirich oHG in Montabaur (Moselstraße) gespendet. Von dort bekommen wir wöchentlich Lebensmittel geliefert.
Positive Resonanz in Presse und Medien
Die gelungene Veranstaltung fand nicht nur in unserer Kita großen Anklang, sondern wurde auch medial begleitet. Sowohl der Westerwaldkurier als auch die Westerwälder Zeitung berichteten begeistert über das Projekt. Der SWR widmete dem Besuch von Stefan Marquard gleich mehrere Beiträge – ein Zeichen dafür, wie wichtig und richtungsweisend der Einsatz für gesunde Ernährung von klein auf ist.
Ein voller Erfolg – mit Wirkung über die zwei Tage hinaus
Die beiden Tage mit Stefan Marquard waren für unsere Kita ein echtes Highlight. Sie haben nicht nur für strahlende Kinderaugen und kulinarische Höhepunkte gesorgt, sondern auch nachhaltige Impulse für unseren Kita-Alltag gesetzt. Die Freude, das Miteinander und das Bewusstsein für gesunde Ernährung werden uns noch lange begleiten.
Wir sagen DANKE – an alle Mitwirkenden, Unterstützer, Gäste und vor allem an unsere Kinder, die mit so viel Begeisterung dabei waren.
Text: Katharina Klein
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Was ist „Sterneküche macht Schule“?
„Sterneküche macht Schule“ ist ein bundesweites Präventionsprojekt des Sternekochs Stefan Marquard in Zusammenarbeit mit der Knappschaft. Ziel ist es, Kindern in Kitas und Schulen gesunde Ernährung spielerisch näherzubringen – mit Spaß am Kochen, frischen Zutaten und alltagstauglichen Rezepten.
Gleichzeitig wird das Küchenteam vor Ort geschult, wie gesunde und schmackhafte Gerichte einfach, kostengünstig und ohne Zusatzstoffe zubereitet werden können – für eine langfristig bessere Verpflegung im Alltag.
Weitere Informationen zum Projekt „Sterneküche macht Schule“ finden Sie auf www.sternekueche-macht-schule.de